N4HK in Österreich
Ausgewogene Ernährung ist die Basis für eine gesunde Entwicklung bei Kindern. Obwohl das allgemein bekannt ist, ist die Umsetzung oft schwieriger als gedacht.
Es fällt nicht immer leicht Kinder zu motivieren, mehr Obst und Gemüse zu essen und selbst bei den Mahlzeiten auf nährstoffreiche, ausgewogene und abwechslungsreiche Gerichte mit unterschiedlichsten Eiweißquellen – sei es Fisch, Fleisch, Milch und Milchprodukte oder auch pflanzliche Eiweißalternativen - zu achten.
Mit Nestlé for Healthier Kids wollen wir Eltern und Betreuungspersonen inspirieren und bei der Erziehung der Kinder zu einem gesunden Lebensstil unterstützen. Wir bringen weltweit laufend nährstoffreiche Lebensmittel und Getränke auf den Markt um den Ernährungsbedürfnissen der Kinder von heute zu entsprechen.
Weiters setzt sich Nestlé for Healthier Kids auch für eine fundierte Ernährungserziehung ein. Hierfür fördern wir ausgewählte Schulprogramme und unterstützen Familien mit anregenden Ideen, praktischen Tipps und gesunden Rezepten für die Gestaltung köstlich schmeckender Familienmomente.
Warum es wichtig ist, Kinder in die Zubereitung von Essen einzubinden?
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Der Jausentiger
Neben dem Elternhaus ist die Schule für Kinder einer der wichtigsten Lebensräume, denn sie verbringen dort sehr viel Zeit. Eine ausgewogene Ernährung und vor allem Ernährungsaufklärung sind dabei wesentliche Elemente unseres Bestrebens, 50 Millionen Kindern ein gesünderes Leben zu ermöglichen – ein Ziel, das durch unsere Initiative Nestlé for Healthier Kids unterstützt wird.
Bereits seit dem Schuljahr 2018/2019 unterstützt Nestlé Österreich das Volksschulprojekt „Jausentiger“. Der Jausentiger wurde 2018 vom unabhängigen vorsorgemedizinischen Institut SIPCAN ins Leben gerufen und entwickelt. Ziel der Jausentigen-Initiative ist es, den Kindern die Bedeutung einer gesunden Schuljause zu vermitteln sowie den Eltern praktische Unterstützung bei der Auswahl und Zubereitung der Schuljause zu geben. Denn eine gute und gesundheitsfördernde Schuljause soll satt machen, Kraft für den Schulalltag geben und die Leistungsfähigkeit fördern. Durch die Jausentiger-Initiative werden Pädagogen und Schüler kostenlose Materialien für den Unterricht und den Eltern für zuhause zur Verfügung gestellt. Die Jausentiger-Broschüre enthält auch Hinweise zur Wichtigkeit von Recycling und zeigt sowohl in Bezug auf Lebensmittel als auch Verpackungen auf, dass es sich bei alldem um wertvolle Rohstoffe handelt. So wird auch hier dem Nachhaltigkeitsgedanken stärker Rechnung getragen. 2023 wurde die Broschüre um die Erläuterung zur pflanzlichen Ernährung ergänzt.
Neben der Wissensvermittlung gibt es ein Jausentagebuch zur Reflexion des Jausenverhaltens, ein Jausendreieck-, ein Recycling- und ein Mahlzeitenteller-Plakat für die Klassen und das Schulhaus sowie viele praktische Tipps für den Alltag.
Seit dem Start der Jausentiger-Initiative im Jahr 2018 wurden bereits über 100.000 Schüler:innen österreichweit positiv beeinflusst. Dies zeigt ein großes Interesse und die weiterhin starke Relevanz des Themas für die Lehrenden.
Mehr Informationen gibt es auf der Homepage von SIPCAN im Jausentiger-Bereich: www.sipcan.at/jausentiger.
Dort finden sich ergänzend zur Broschüre verschiedene Unterrichtseinheiten zur gesunden Jause als Downloadmodule für Pädagog:innen.
